Рейтинг лучших овощерезок и мультирезок на 2021 год

Чтобы разнообразить свое меню копченым мясом или рыбой, необязательно выезжать на дачу или устанавливать коптильню на балконе. Производители бытовой техники выпустили мультиварки с функцией копчения. Теперь прямо на кухне можно приготовить ароматные копченые мясопродукты к празднику и на каждый день.

Итоги

Составим сводную таблицу лучших овощерезок и мультирезок в 2021 году с описанием их особенностей.

На сегодняшний день на рынке представлено огромное многообразие различных устройств для нарезки продуктов, начиная от бюджетных моделей, заканчивая дорогими премиум приборами. При этом их функционал похож, и среди овощерезок различных ценовых сегментов можно подобрать подходящий вариант. Выбирая овощерезку стоит обратить внимание на подходящий именно под свои нужды тип устройства — электрические значительно дороже механических, но при этом не всегда они нужнее. Также важным фактором является качество сборки (материал, из которого изготовлена овощерезка, должен быть качественным, ножи хорошо заточены). При этом внешний вид, количество скоростей и обилие измельчителей зависит исключительно от личных предпочтений, и по факту не влияет на функциональность изделия.

х

Особенности

Внутри чаши мультиварки создается высокое давление, поэтому процесс копчения в ней занимает намного меньше времени, чем в обычной коптильне. Для выбора режима нужно учитывать особенности конкретного продукта. Например, креветки лучше коптить холодным способом, так как при горячем нарушится их структура — они станут водянистыми. Мясо напротив при горячем копчении станет более сочным, без крови.

Читайте также:  Вход в меню и сервисные настройки котла Аристон

Чаще всего из мультиварки во время холодного копчения через крышку просачивается запах копченостей, поэтому нужно позаботиться о вытяжке.

Обычно вместе с бытовым прибором идет пакет с опилками, которых хватает надолго. Когда запасы кончаются, можно использовать опилки и щепу от ольхи, дуба, яблони, абрикоса или березы. Не используйте щепу хвойных пород, поскольку блюдо начнет горчить и покроется смоляным налетом.

Лучшие механические терки для овощей

Механические модели отличаются от электрических компактными размерами, благодаря чему они занимают минимум места на рабочем столе. Здесь не нужна заточка режущих элементов, а цена на порядок ниже. Незамысловатую конструкцию гораздо проще использовать, очищать. ВыборЭксперта на основе отзывов отметил 2-х лидеров текущего года.

Bohmann 7772BH

Универсальную роторную модель для измельчения овощей, фруктов предлагает австрийская торговая марка кухонной посуды «Bohmann». Форма терки – пирамида с 4-мя режущими поверхностями.

Вместе с инструментом производитель предлагает удобный контейнер. Благодаря этому измельченные продукты не будут рассыпаться по столу. Четырехгранная конструкция предлагает разные способы нарезки с хорошим уровнем остроты полотен.

Рабочая часть корпуса выполнена из прочной нержавеющей стали. Держатель из плотного пластика черного матового цвета, она удобна во время работы, не скользит в руке. Прорезиненная область снизу корпуса защищает стол от повреждений, обеспечивает устойчивость. Размеры 13×13×26 см.

Достоинства:

Лучшие механические терки для овощей
  • Удобная четырехгранная конструкция;
  • Острота режущих полотен;
  • Прорезиненная основа;
  • Нескользящая ручка;
  • Разные способы нарезки;
  • Контейнер.

Недостатки:

  • Хлипкий поддон;
  • Габаритная.

Универсальный, многофункциональный инструмент пользуется спросом благодаря надежности режущих полотен, отсутствию люфта, прогиба. Разве что со временем может теряться прочность поддон.

Fackelmann Urban

«Fackelmann Urban» – настоящий бестселлер среди кухонного инструментария от крупного производителя «Fackelmann» родом из Германии. Это компактный, надежный и максимально упрощенный по конструкции помощник для хозяйки.

Читайте также:  Термопредохранитель: чем и как заменить

Такая терка шинковка для овощей предлагает только одну рабочую поверхность с четко обозначенной задачей. Плоскую форму можно размещать в миску, кастрюлю, измельчать продукты непосредственно над блюдом. Еще один плюс в сравнении с другими номинантами – легкий вес (40 г), удобство.

Режущее полотно одно, оно выполнено из нержавеющей стали и демонстрирует хорошую остроту. Ручка изготовлена из полипропилена, это матовый нескользящий в руке пластик приятного мятного оттенка. На ней есть петля для подвешивания.

Достоинства:

  • Простая конструкция;
  • Удобная ручка;
  • Плоская легковесная форма;
  • Острота;
  • Разрешено мытье в посудомоечной машине;
  • Недорого.
Лучшие механические терки для овощей

Недостатки:

  • Ограниченные возможности;
  • Короткая ручка.

Покупатели подтверждают способность этой шинковки измельчать продукты любой твердости. Ее выбирают за аккуратность, простоту эксплуатации, доступность. Она пригодится там, где неуместна крупная габаритная альтернатива.

Лучшие ручные овощерезки

Классика Borner

Классика Borner

Овощерезка с набором сменных насадок состоит из измельчителя, укомплектованного 3-мя вставками, и плододержателя, который обеспечивает безопасную нарезку. Это устройство немецкого производства идеально выполняет 12 видов шинковки овощей, в том числе брусочками, кубиками, кольцами, пластами, ломтиками и соломкой. Отдельно можно приобрести контейнер, на который крепится измельчитель.

  • цена – от 2 390 до 3 317 рублей;
  • оценка покупателей – 4,7;
  • материал – нержавеющая сталь и пластик;
  • вес – 0,5 кг.

Преимущества:

  • хорошо заточенные лезвия;
  • надежная конструкция;
  • долгий срок эксплуатации.

Недостатки:

  • высокая стоимость.

Salad Gourmet TK 0029 BRADEX

Salad Gourmet TK 0029 BRADEX

Продолжает наш топ овощерезок недорогой измельчитель, который относится к бюджетной ценовой категории. Он состоит из контейнера с крышкой и набора сменных насадок. С их помощью можно измельчать овощи, тереть их на терке, резать четвертинками и ломтиками.

Насадка для кубиков поможет быстро приготовить оливье или винегрет. Также в комплекте есть насадка, с помощью которой можно нарезать картошку для приготовления картофеля фри. Прозрачная емкость для овощей имеет объем 1,5 литра. В комплект входит ручная овощечистка.

  • цена – от 869 до 1 192 рублей;
  • оценка покупателей – 4,0;
  • материал – пластик и нержавеющая сталь;
  • вес – 0,9 кг.

Преимущества:

  • доступная цена;
  • хорошо нарезает мягкие продукты и вареные овощи.

Недостатки:

  • тонкий пластик;
  • слабо справляется с нарезкой жестких сырых овощей.