Brand 6051: инструкция, сравнение с конкурентами и отзывы

Большинство женщин, даже те, кто очень любит готовить, хотели бы меньше времени проводить на кухне за приготовлением блюд. И при этом пища должна быть не только вкусная, но и полезная. Но, к сожалению, многим не всегда удается приготовить вкусную здоровую пищу для своей семьи быстро и качественно. Производители кухонной бытовой техники давно уже выпускают многофункциональные приборы, которые упрощают приготовление вкусных блюд. Например, мультиварка-скороварка Brand 6051.

Какую выбрать мультиварку – совет специалиста

  • Нагревательный элемент: в бюджетных мультиварках – один, под чашей; в более сложных и дорогих – несколько (снизу, по бокам чаши, в крышке). Дополнительные нагревательные элементы обеспечивают равномерный прогрев чаши и более качественное приготовление пищи. ТЭНы имеют разную мощность, от которой напрямую зависит скорость готовки. Оптимальная мощность для домашнего использования 800-900 Вт (для 5-литровой чаши).
  • Чаша: может быть с тефлоновым или керамическим покрытием, полностью керамическая или стальная. Самые лучшие, надежные и долговечные, но и самые дорогие – керамические чаши. Тефлоновое покрытие – бюджетный вариант, но оно быстро изнашивается и легко царапается даже пластиковой ложкой. Керамическое – более устойчиво к механическим повреждениям, поэтому служит дольше. Оптимальный объем чаши – 5 л, в продаже встречаются модели от 3 до 14 л.
  • Корпус: бывает пластиковым, металлическим (из нержавеющей стали) или комбинированным. От материала корпуса мало зависит качество работы мультиварки, поэтому при выборе по этому критерию можно ориентироваться на эстетику внешнего вида девайса и личные предпочтения. Важный нюанс: у дешевых моделей корпус может нагреваться в процессе работы. Как результат: тепло хуже сохраняется в чаше, блюда готовятся медленней.
  • Управление посредством беспроводного соединения: опция позволяет управлять работой мультиварки через специальное приложение на смартфоне, планшете или другом мобильном устройстве.

Выбирать хорошую мультиварку можно отталкиваясь от фирмы производителя. Для удобства мы отобрали лучших производителей, так же тех, чьи приборы лучше не покупать.

Принцип работы

Копчение — это тепловая обработка продуктов дымом. В составе дыма есть фенолы, которые проникают в клетки мяса и консервируют его, продлевая этим срок хранения.

У мультиварки с функцией копчения внутри есть нагревательный элемент, похожий на штырь. На него надевается металлическая чаша, наполненная мелкой щепой. При включении штырь нагревается, опилки начинают тлеть и выделять дым. Продукты, расположенные над самой чашей, обволакиваются дымом, отчего коптятся. Нагревательный элемент может находиться вверху, внизу или сбоку прибора. Качество приготовленного блюда не зависит от его местонахождения.

в 1? Или больше?

Мультиварка, скороварка и микроволновка внутри компактной машины из металла.

Рассмотрим основные преимущества модельного ряда на примере флагманского представителя — RMC-PM380:

  1. Четырнадцать автоматических программ, среди которых мамы точно выделят настройку «Детское питание»;
  2. Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», позволяющая менять температуру и время приготовления в период непосредственной работы программы. Возникло желание удивить рецептом из бабушкиной поваренной книги, однако ни одна из автоматических установок не способна помочь? Индивидуализируйте настройки при помощи «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», сняв всяческие кулинарные табу;
  3. Антипригарное покрытие чаши Delkin® (Япония) убережет от прилипших к поверхности кусков еды, сохранит всю пользу и ценность продуктов и, наконец, освободит от использования вредного масла;
  4. Степень защиты из четырех уровней: клапан выпуска пара, температурный предохранитель, запорный клапан и датчик избыточного давления. Если значения внутри колбы превысят допустимые нормы, система автоматически выключится, обезопасив вас и ваш дом от несчастного случая.

Как выбрать мультиварку-скороварку и на что обратить внимание

Мощность. Высокая мощность говорит о том, что мультиварка потребляет больше электроэнергии. Но в то же время более мощный прибор эффективнее работает, быстрее нагревает продукты и зачастую способен выдавать более высокую температуру. Обычно этот параметр у мультиварок составляет около 1000 ватт — для домашнего использования этого вполне достаточно.

Читайте также:  В чем разница жиклеров для баллонного и природного газа

Объём чаши. Здесь всё просто: чем больше чаша, тем больше можно в ней приготовить. Лучше, конечно, не мелочиться, ведь полезного объёма в чаше куда меньше, чем номинальной ёмкости. Пяти литров, скорее всего, хватит для обычной семьи из трёх человек. Мультиварки с чашами на 3-4 литра — выбор пар и одиноких кулинаров, ведь борща на неделю в такой посуде не наваришь.

Покрытие чаши. От того, чем покрыта чаша изнутри, зависит её практичность, удобство и долговечность. Кроме того, покрытие напрямую влияет на вкус и пользу блюд, так что к его выбору стоит отнестись серьёзно.

Стандартом де-факто уже давно остаются чаши с антипригарным тефлоновым покрытием. Недорогие и удобные, они, в то же время, требуют бережного ухода. К тому же, если такую чашу поцарапать, то она начнёт при нагреве выделять вредные для здоровья вещества прямо в еду. Поэтому в качестве замены тефлону сегодня всё чаще используют керамику (безвредную, но хрупкую), титан (стойкий, но довольно дорогой) и даже уголь (первыми угольное покрытие в своих чаша начали использовать в компании Panasonic: это доступный, экологичный и безопасный для человека материал).

Как вариант, можно обзавестись даже стальной чашей — для большинства популярных моделей мультиварок они продаются отдельно. Об антипригарных свойствах, конечно, можно будет забыть. Зато такая чаша спокойно переносит даже самое грубое обращение без всякого ущерба для себя и хозяев.

Тип парового клапана. Клапан для пара — обязательный элемент любой мультиварки, а уж тем более скороварки, которая использует во время работы повышенное давление. В мультиварках могут встречаться разборные и неразборные паровые клапаны, причём последние также могут быть несъёмными. Идеальный вариант — быстросъёмный разборный клапан, который можно снять, помыть и установить на место. Это же касается крышки.

Диапазон температур. Чем он шире, тем шире и возможности мультиварки. Обычно этот параметр колеблется в пределах 40-170 градусов.

Программы. Большое количество программ — это, конечно, здорово. Но уверяю вас: маркетинга в этом больше, чем реальной пользы. Скорее всего, использовать вы будете не больше десяти самых базовых. Кроме того, очень важно, чтобы в мультиварке была функция «мультиповар» или аналогичная, позволяющая самостоятельно регулировать время и температуру приготовления блюд. Тогда вы не будете ограничены рамками стандартных настроек и сможете готовить в мультиварке всё что угодно, от йогурта до говядины Веллингтон, даже если производитель это не предусмотрел.

Комплектация и аксессуары. Чем больше аксессуаров есть у мультиварки, тем шире доступный функционал. Минимальный набор комплектных дополнений включает лишь ложечку да мерный стаканчик. Однако с мультиварками часто пакуют черпаки, корзиночки для фритюра, пароварки и прочую полезную мелочёвку. Хорошо, если к присмотренной вами модели продают дополнительные аксессуары: блинницы, йогуртницы и прочее.

И еще пара слов о расширенных возможностях

  • Если у вас есть дети, не лишне приобрести прибор с блокировкой включения при пустой чаше.
  • Хотите экономить на электроэнергии и быстрее разогревать чашу? Выбирайте модель с индукционным нагревом, которая потребляет в 2 раза меньше энергии. Правда, индукционные мультиварки стоят значительно дороже (около 20 т.р).
  • Некоторые мультиварки оснащены функцией 3Д-нагрева, благодаря которой продукты в чаше нагреваются равномерно с трех сторон (снизу, по бокам и сверху) и быстрее (примерно на 30%), но энергопотребление не увеличивает. Особенно актуален 3-Д нагрев для режима выпечки. Имейте в виду, что наличие этой опции удорожает прибор на 1500-2000 рублей.

Современные модели мультиварок имеют возможность управления через Wifi. Здесь вы сможете прочитать подробный отзыв о том, как работает эта опция на практике на примере мультиварки-скороварки Polaris EVO EPMC 0125.

И наконец, предлагаем посмотреть видео-сюжет «Контрольной закупки» о том, как выбрать мультиварку для дома.

(Оцените материал! Уже проголосовало:119 средняя оценка: 4,57 из 5)

  • Как выбрать идеальную кофемашину
  • Пошаговый гид по выбору соковыжималки
  • 6 факторов, которые нужно знать перед покупкой микроволновой печи
  • Как выбрать посудомоечную машину — готовимся к покупке
  • Пользуемся посудомоечной машиной правильно
  • Гид по выбору блендера погружного и стационарного типа
Читайте также:  Лучшие недорогие мультиварки 2020: Рейтинг ТОП-10

GALAXY GL2650

Эта мультиварка-скороварка собирается в Китае, бренд же зарегистрирован в России. Для пользователя это означает низкую стоимость при достаточно широком наборе программ: в приборе их 11. Среди них приготовление каш, тушение, варка на пару и даже выпечка. Производитель заявляет, что холодец и бобовые сварятся в 4 раза быстрее, чем на плите. В комплекте с агрегатом идут мерный стакан, ложка и решетка для приготовления на пару.

Важно! В приборе предусмотрена качественная защита. В частности, конструкция выпускного клапана такова, что он не забивается продуктами, не залипает. Крышку невозможно открыть до тех пор, пока прибор находится под давлением.

Преимущества:

  • доступная стоимость;
  • продуманная конструкция клапана;
  • съемный контейнер для конденсата.

Недостатки:

  • готовить можно только на тех программах, что предусмотрены производителем;
  • неполная инструкция.

Уход за посудой

Но хозяйкам не стоит забывать, что за любым кухонным прибором требуется уход – тщательная уборка и очистка крышки и чаши, специальных ложек и приборов, идущих в комплекте:

  1. Не рекомендуется использовать для очищения керамической или тефлоновой чаши жесткие губки и агрессивное моющее средство. Идеально подойдут губки или тряпки из микрофибры;
  2. После мытья чашу нужно насухо вытереть;
  3. Крышку прибора стоит протирать после каждого использования;
  4. Чтобы избавиться от въевшегося запаха приготовленных ранее блюд, стоит развести в одном стакане воды сок половины лимона и вылить в чашу;
  5. При чистке внутренних частей необходимо отключить прибор от электросети. Дайте хорошо просохнуть мультиварке и скороварке перед включением в сеть.
Уход за посудой

Крышку прибора стоит протирать после каждого использования.

При правильном бережном уходе и аккуратном обращении такой современный гаджет, как мультиварка или скороварка-мультиварка, вне зависимости от марки производителя прослужит долго и добросовестно, выполняя свои функции.

REDMOND RMC-M36

  • чаша 5 л
  • программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа
  • отложенный старт, поддержание тепла
  • регулировка времени приготовления, Sous-Vide
  • мощность: 700 Вт
  • электронное управление

Первое место среди лучших мультиварок 2020 года по цене и качеству заслужило изделие от Redmond — RMC-M36. Это мультиварка от якобы американско-швейцарской компании, которая на самом деле российская, и чьи изделия производятся в Китае по OEM-контракту. Что такое этот контракт? Когда продукция разных брендов изготавливается на китайских заводах по одному и тому же проекту, только лейблы разные. Именно поэтому многие российско-китайские товары (и не только мультиварки) походят друг на друга, как сестры-близнецы.

Но пусть суровая правда о происхождении мультиварки не заставляет вас брезгливо морщить нос. На выходе получаем вполне достойную модель эконом-класса, которая не требует присмотра при приготовлении и обладает отсроченным запуском (так что с утра можно получить горячую пищу, просто заложив продукты в чашу с вечера и нажав на нужную кнопку).

Кстати, таймер у этой модели гигантский – целые сутки. Приятно, что производитель предусмотрел и возможность отключить подогрев, который у многих чудо-кастрюль активируется автоматически по окончании активного цикла готовки.

REDMOND RMC-M36

А еще у REDMOND RMC-M36 есть целых 46 самых разных программ на любой вкус, включая не так часто встречающиеся (для приготовления сыра, творога и набравшего за последние годы популярность су-вида). Правда, судя по отзывам пользователей, предустановленного времени приготовления иногда бывает недостаточно и блюдо выходит полусырым. Впрочем, время и температуру готовки можно легко откорректировать под себя при помощи функции «Мастершеф лайт».

Гораздо неудобнее, что сама крышка прибора не снимается, так что при попытке ее помыть придется волочь кастрюлю к мойке целиком и протирать уже там, предварительно заизолировав нагревательный элемент – дно кастрюли – от воды. Но за такие деньги можно и потерпеть.

Плюсы: есть стаканчик для конденсата, большое количество режимов, мультиповар, таймер на 24 часа, есть су-вид, цена.

Минусы: нет звукового сигнала при начале готовки, кнопки не сенсорные, некоторые программы недоработаны, несъемная крышка.

Сравнение Brand с другими мультиварками

В первую очередь учтена ценовая категория. В среднем цена за мультиварку-скороварку Brand 6051 — около 5000 рублей. Это существенный плюс, поскольку за данную цену приобретается прибор «2 в 1». К примеру, токое же многофункциональное устройство Philips HD 2173 стоит порядка 7000 рублей.

Читайте также:  Как выбрать чайник электрический: виды эмалированных чайников

Выйдя на российский рынок, мультиварка Brand 6051 отзывы от потребителей начала получать сразу положительные.

Как отмечают хозяйки, если сравнивать с обычными приборами, эта скороварка не только готовить в разы быстрее, но и вкус получается насыщеннее, будто из русской печи.

Не во всех моделях конкурентов имеются режимы автоподогрева, отложенного старта и мультиповара. В данной модели сочетаются все эти функции.

Многие потребители отмечают большую чашу с керамическим покрытием в качестве основного плюса бюджетной модели. Качественные чаши от других производителей встречаются в более дорогих моделях.

Топ-лучших мультиварок

Итак, после того как мы рассказали, как выбрать мультиварку, представляем вашему вниманию 10 лучших моделей по версии ФАН.

Redmond RMK-CB391S

Это не просто мультиварка, а самая настоящая мини-кухня! Уникальность прибора состоит в том, что под откидывающейся крышкой скрывается не только привычная чаша, но и нагревательный элемент, на который, словно на обычную варочную поверхность, можно ставить посуду соответствующего диаметра. В комплект входит сковородка того же бренда, корзинка для фритюра, мерный стакан, контейнер-пароварка, черпак, лопатка и щипцы для извлечения чаши.

Прибор с легкостью заменит собой фритюрницу, йогуртницу, пароварку. Ему доступна даже технология «Су-вид», когда продукт готовится при низкой температуре в вакуумных пакетах.

Чудо техники управляется с телефона или планшета благодаря специальному приложению.

Основные характеристики:

Redmond RMC-03

Более доступная по цене, но достаточно многофункциональная и простая в использовании модель. Отличается компактными размерами и подходит для небольшой семьи. Благодаря небольшому объему чаши очень удобна для приготовления детского питания, которое всегда должно быть свежим.

В комплект входит контейнер-пароварка, половник, лопатка и мерный стакан.

Основные характеристики:

Polaris PMC 0529ADS

Несмотря на не самую высокую стоимость, эту мультиварку отличает наличие нестандартных функций. Даже не во всякой дорогой модели вы найдете такие программы, как холодное и горячее копчение, а здесь они есть. В комплект входит набор для копчения, стаканчики для йогурта, мерная чашка, плоская и столовая ложки, книга рецептов. Приятный бонус — мультиварка запоминает выбранный режим и сохраняет его в течение двух часов даже при отключенном электричестве.

Основные характеристики:

Мультиварка-скороварка Moulinex Fastcooker CE501132

Эта вместительная модель отличается необычным и привлекательным дизайном, который отлично впишется в интерьер классической кухни. Корпус округлой формы выполнен в нестандартном для этого типа бытовых приборов кремовом цвете с едва заметным растительным орнаментом. Мультиварка удачно сочетает в себе привлекательный внешний вид и функциональность. Крышка снимается полностью, что очень удобно. Благодаря функции скороварки любимые блюда приготовятся намного быстрее.

Основные характеристики:

Мультиварка Tefal MultiCook&Stir RK901832

Высокая стоимость модели оправдана необычным стильным дизайном и высокой функциональностью. Изюминка этой мультиварки – в лопатке с электрическим приводом, которая будет помешивать ваше блюдо в процессе готовки. Добавьте к этому огромное количество автоматических программ и отделку корпуса под бронзу и поймете, почему она стоит несколько дороже.

Основные характеристики:

Tefal RK321A32 

Мультиварка среднего ценового сегмента в стильном корпусе необычного золотистого цвета станет вашим надежным помощником на кухне. Управление наглядное и удобное.

Основные характеристики:

Philips HD4737/03

Стильный черный корпус с хромированными вставками отлично впишется в современный интерьер, а большое количество режимов, в том числе функция «Мультиповар», откроют безграничный простор для творчества.

Основные характеристики:

Russell Hobbs 24180-56

Основные характеристики:

Bork U803

Одна из самых дорогих мультиварок, представленных в сетевых магазинах. Позволить себе такую могут не все, да и платить за бытовой прибор порядка 50 тысяч посчитает нужным не каждый. Тем не менее модель заслуживает отдельного внимания. В ее память заранее заложена книга с 200 рецептами, причем устройство подробно подскажет последовательность действий для идеального результата. 

Основные характеристики:

Redmond RMC-CBD100S

Пожалуй, самая необычная модель из нашего обзора. Помимо того, что в ней две раздельные чаши, что позволяет готовить, например, первое и второе блюдо одновременно, в корпус еще и встроен радиоприемник! Скучно точно не будет. Имеется возможность управления через приложение.

Основные характеристики: