10 лучших рожковых кофеварок для дома в разных ценовых категориях

Представляем 16 моделей рожковых кофеварок, наиболее высоко оцененных пользователями и экспертами.

Какой сорт и степень обжарки кофе лучше выбрать

В магазинах продаются кофейные зёрна двух сортов: арабики и робусты.

  • арабика – отвечает за маслянистость напитка, его яркий аромат, вариативность вкуса: сладость или лёгкую «кислинку», в арабике мало кофеина;
  • робуста – добавляет крепость, горечь, сгущает консистенцию напитка, содержит в среднем в 2 раза больше кофеина, чем арабика.

Чаще в продаже встречаются смеси (их также называют бленды) с сочетанием обоих видов, но при желании получить конкретные вкусовые оттенки (цитрусовые, цветочные ноты) лучше поискать моносорта. В смесях обычно содержится до 20% робусты, чтобы кофе был крепче, гуще, обладал более насыщенным вкусом. Также робуста отвечает за устойчивость кремовой пенки, поэтому её всегда добавляют в специализированные смеси для эспрессо. По указанным производителем пропорциям арабики и робусты в бленде можно понять, какой вкус ожидать от готового напитка.

При выборе, какой кофе использовать для рожковой кофеварки, также важна степень обжарки зёрен. Сегодня различают три вида: светлую (скандинавскую) обжарку, которая сохраняет высокую кислотность и не очень подходит для приготовления эспрессо, и более распространённые среднюю и тёмную. По мере повышения температуры при обжарке кислинка исчезает, ей на смену приходят маслянистость, насыщенность, лёгкая горчинка, ярче раскрывается вкус, который характерен для настоящего эспрессо.

Готовые эспрессо-смеси отличаются усреднённым соотношением арабики и робусты, обжаркой и тонкостью помола, которые по вкусу большинству любителей кофе. Вы можете использовать любые зёрна и экспериментировать с насыщенностью и ароматом до тех пор, пока не подберёте идеальный вариант на свой вкус. Главное – не покупать зёрна с ароматическими добавками, они могут испортить технику. Все остальные разновидности, даже если на пачке нет специальной маркировки с изображением рожка, вполне подходят для приготовления эспрессо.

Кофемашина Bork Cхарактеристики

Производитель: Bork
Тип: эспрессо
Возможность встраивания:
Объем: 1.8 литра
Мощность: 1750 Вт
Приготовление эспрессо: полуавтоматическое
Возможность подключения к водопроводу:
Тип используемого кофе: молотый
Материал рожка: металлический
Количество групп: 1
Давление помпы: 15 бар
Манометр:
Контроль крепости кофе:
Регулировка температуры кофе:
Предварительное смачивание:
Противокапельная система:
Капучинатор:
Приготовление капучино: ручное
Таймер:
Встроенная кофемолка:
Регулировка степени помола:
Автоотключение:
Индикатор уровня воды:
Индикация включения:
Вращающийся фильтродержатель:
Плита автоподогрева:
Подогрев чашек:
Одновременное приготовление двух чашек:
Подсветка:
Съемный лоток для сбора капель:
Дисплей:
Подача горячей воды:
Регулировка жесткости воды:
Отсек для шнура:
Контейнер для отходов:
Материал корпуса: металл
Глубина: 43 см
Ширина: 41 см
Высота: 38 см
Вес: 8.2 кг

Виды кофемашин

Чем отличаются рожковые кофеварки, автоматические кофемашины эспрессо и капсульные устройства? Все они предназначены для приготовления эспрессо и напитков на его основе (капсульные приборы могут готовить, в принципе, любые напитки, в том числе американо, какао или шоколад). Но механизм приготовления разный.

Рожковые

В рожковой кофеварке бариста вручную заполняет ёмкость для заваривания (рожок), аккуратно трамбует. Тут требуется некоторое умение, чтобы слепленная им таблетка была не слишком плотной и не слишком рыхлой.

Кофеварка рожковая Polaris

Затем бариста устанавливает рожок с заваркой в машину и включает подачу горячей воды. Эта очень горячая вода под сильным давлением (рекомендуемый показатель 15 атмосфер) проходит через заварку и таким образом напиток готовится очень быстро, маленькая чашка за полминуты.

Характерные черты, отличия

Перед потребителями встает сложный выбор: купить рожковую кофеварку или кофемашину-автомат. Необходимо заранее оценить ожидаемый результат и частоту использования прибора. Для одного человека или небольшой семьи оптимальным будет вариант покупки рожковой кофеварки. Если аппарат предназначен для небольшого кафе, многолюдного офиса, отдайте предпочтение кофемашине.

Читайте также:  12 самых лучших электрических чайников — рейтинг 2020

Несмотря на высокое качество конечного напитка, оба прибора работают по разным схемам, имеют различное техническое строение, принцип работы, стоимость. Итак, дешевая кофеварка позволяет сократить время приготовления напитка, но она использует готовый размол сырья. Более дорогие экземпляры оснащены мельницей и самостоятельно измельчают зерна.

Рис. №4: Кофеварка в наборе с мельницей.

Прибор отличается полностью ручной подачей сырья, воды или полуавтоматическим действием, когда забор жидкости, отключение автоматизированы, имеется функция подогрева. Дополнительное приспособление – капучинатор, позволяет экспериментировать с конечным напитком.

Рожковые приборы получили название «Эспрессо» за высокую скорость готовки кофе, особенности строения. Модель позволяет приготовить три вида напитка: Латте, Капучино, Эспрессо.

Главное отличие кофемашин от ковеварок состоит в том, что процесс приготовления напитка в первом типе полностью автоматизирован. Машина производит напиток из цельных зерен или специальных капсул. Капсульные приборы имеют приемлемую цену, но конечный продукт выходит значительно дороже, чем зерновой аналог. Такая особенность вызвана высокой стоимостью непосредственно капсул, производством которых занимаются специализированные компании.

Рис. №5: Капсульное кофе.

№7 – Polaris PCM 1532E Champagne

Надежный корпус выполнен из пластика, не издающего запахов при нагревании. Мощность кофеварки — 1100 Вт, что гарантирует быстрое нагревание напитка. За раз его можно приготовить много, поскольку объем кофейника —  Л. Из недостатков выделим уровень шума. Polaris PCM 1532E Champagne №6 – De’Longhi ECP

De’Longhi ECP — хорошая модель, способная обеспечить давление 15 бар, которого хватит для того, чтобы у напитка была ароматная и плотная пенка. К тому же, это одно из немногих решений за такие деньги, способное работать как с молотым кофе, так и с чалдами. На верхней панели кофеварки есть панель с подогревом для чашек, так что вы сможете наливать кофе в заранее прогретую посуду.

Пользователи в обзорах хорошо отзываются об уровне шума, сообщая, что его недостаточно, чтобы разбудить домочадцев. У модели есть лоток для капель, убрав который вы сможете использовать высокие чашки. Из недостатков можно отметить только плохую видимость степени заполненности емкости для воды. De’Longhi ECP №5 – Vitek VT 1516

Vitek VT 1516 — хорошее решение от известной фирмы со стильным металлическим корпусом. Она позволяет владельцу тонко регулировать количество горячей воды, что пригодится, если пользователь захочет поэкспериментировать со вкусом напитка. Объем кофейника л позволяет готовить несколько порций кофе одновременно, а мощность модели 1470 Вт гарантирует быстроту процесса.

Кофеварка обладает эргономичной конструкцией, в частности, пользователи отмечают возможность постановки чашек любых размеров. В эксплуатации прибор предельно прост, запустить процесс приготовления кофе можно буквально нажатием одной кнопки. За счет этого он станет отличным вариантом для тех, кто не желает разбираться в вопросе как работает рожковая кофеварка. Из недостатков можно отметить скудный контейнер для молока — у него слабо зафиксирована крышка, да и сам он болтается. Vitek VT 1516 №4 – Polaris PCM 1516E Adore Crema

Если вы не знаете как выбрать рожковую кофеварку, то Polaris PCM 1516E Adore Crema станет для вас неплохим вариантом. Модель обладает емким кофейником на 1.2 литра, а также способна готовить кофе под давлением 15 бар, что гарантирует напитку на выходе достаточные крепость и аромат. Эспрессо готовится полуавтоматическим способом, капучино же вручную. В комплекте с аппаратом поставляется книга с рецептами, позволяющая владельцу попробовать новые разновидности напитков.

Конструкция кофеварки легко разбирается, так что в плане ухода проблем с ней не будет. Также отметим наличие возможности одновременного разлива в две чашки, съемного лотка и индикатора уровня воды. К минусам отнесем слабую панель для подогрева чашек. Polaris PCM 1516E Adore Crema №3 – Vitek VT 1517

Прибор умеет автоматически отключаться после нахождения в простое в течение 10 минут. К качеству напитка нет никаких претензий, пользователи сообщают, что он получается не хуже, чем у топовых решений Saeco. К минусам отнесем наличие щелей в баке с водой. Vitek VT 1517 №2 – Electrolux EEA 110

Electrolux EEA 110 — компактная кофеварка, которая не займет много места. Дизайн у нее современный, так что в процессе приготовления кофе она будет радовать глаз не хуже симпатичных приборов “Редмонд”. Несмотря на то, что корпус выполнен из пластика, он не издает постороннего запаха при нагревании, чем печально известны кофеварки Dexp. С помощью устройства удобно готовить эспрессо, к тому же он получается ароматным и с плотной пенкой.

Читайте также:  35 топовых проекторов с Алиэкспресс от 5000 рублей

Кофеварка умеет одновременно разливать кофе на две чашки, что особенно актуально при учете объем кофейника — 1.4 л. Выполнена модель таким образом, что в подставку влезают высокие кружки. Из слабостей модели пользователи отмечают шум. Electrolux EEA 110 №1 – REDMOND RCM-1511

С точки зрения соотношения цены и качества рожковая кофеварка REDMOND RCM-1511 — оптимальный вариант для дома. С ее помощью вы сможете готовить капучино, эспрессо, латте макиато, американо, а также экспериментировать с ними, поскольку в модели есть настройка количества горячей воды. Конструкция у кофеварки надежная — все компоненты плотно подогнаны друг к другу, на стыке нет щелей. В эксплуатации, как и в уходе, она предельно простая, так что если это основные параметры, на которые вы смотрите выбирая рожковую кофеварку — модель вам понравится.

Рожковые кофеварки

Такие модели являются более сложными в конструктивном плане, но и возможностей по части приготовления кофе у них больше.

Принцип работы

В рожковой кофеварке принципиально другой метод заваривания кофе. Если в капельном аппарате в кофе попадает вода, которая насыщается ароматом зерен, то в рожковой машине, сквозь субстанцию проходит сам пар, а уже позднее он конденсируется в резервуаре.

У такого метода имеется ряд важных преимуществ.

  1. Важным достоинством считается отсутствие осадка в сваренном напитке.
  2. Такой способ позволяет максимально полно передать вкус кофейных зерен.
  3. Время, которое тратится на приготовление напитка, значительно меньше, чем в других устройствах.
  4. Благодаря этой технологии, заметно снижается расход кофейного порошка.
  5. Ну и на десерт стоит отметить, что кофе, приготовленный в такой машине, имеет нежную пенку, которая так ценится гурманами.

Устройство рожковой кофеварки

Особенности

Производители бытовой техники, всегда хотят чем-то отличиться. Так и с кофемашинами. Отличаться они могут и по внешнему виду и по встроенным функциям. Если внешний вид не играет никакой роли, кроме эстетической, то наличие определенного функционала может стать решающим при выборе той или иной модели.

  1. Индикаторы, показывающие, на какой стадии находится приготовление кофе и уровень воды в резервуаре.
  2. Наличие функции автовыключения, которая защищает механизм от перегревания.
  3. Наличие нескольких рожков.
  4. Возможность прервать процесс в любой момент.
  5. Возможность готовить одновременно две чашки кофе.
  6. Функция, позволяющая поддерживать теплоту напитка.

Самое главное при выборе кофеварки рожкового типа – это уровень давления, под которым пар или вода проходит сквозь кофе. Чем выше этот уровень, тем качественнее ваш аппарат, и вкуснее готовый напиток.

Достоинства и недостатки

Конечно, для того чтобы решить, какая кофеварка вам нужна, капельная или рожковая, необходимо изучить все плюсы и минусы. К достоинствам рожковых аппаратов можно отнести:

  1. Отсутствие не только налета, но и прочих примесей, которые встречаются в других аппаратах в готовом напитке.
  2. Срок приготовления, который занимает работа машины, составляет меньше минуты.
  3. Экономия кофейного порошка в процессе приготовления.
  4. Нежная сливочная пенка.

Что же касается недостатков, то по общим признакам их нет. Конечно, могут встречаться отдельные нюансы, которые не понравятся лично вам, но в общей массе, это хорошие, качественные машины, которые готовят вкусный напиток.

Лучшие рожковые кофеварки профессионального уровня

Самые передовые и дорогие модели, отличающиеся высочайшей производительностью и предельной функциональностью. Они предназначены для использования в ресторанах, кафе и барах.

Rancilio Classe 5

Передовая модель для профессионалов, имеющая мощнейшее техническое оснащение. Изначально устройство предназначено для работы с молотым кофе, но для использования чалдов можно приобрести адаптер. Отслеживание и контроль за процессом приготовления кофе происходит при помощи многофункционального бортового компьютера.

Эта кофеварка, как и большинство профессиональных моделей, может подключаться к водопроводу. Устройство изготовлено из прочной стали и алюминия, поэтому хорошо выдерживает режим постоянной работы в кофейнях. Верхняя часть корпуса нагревается и используется для размещения чашек. В продаже можно найти модификации этой кофеварки с одной или двумя варочными группами.

Плюсы:

  • Контроль на каждом этапе приготовления напитков.
  • Подключение к водопроводу.
  • Прочность и надежность.
  • USB-порт.
  • Несколько вариантов модели на выбор.

Минусы:

  • Чрезвычайно высокая стоимость.
Читайте также:  10 лучших кофемашин для дома. От недорогих до элитных моделей

Очень дорогое устройство для крупных кафе и ресторанов, где поток посетителей очень большой.

La Spaziale S2

Продвинутая профессиональная кофеварка, обладающая впечатляющими характеристиками и габаритами: мощностью 3600 Вт, весом в десятки килограмм и 10-литровым резервуаром для воды. Модель может подключаться к водопроводу, задействуя систему автоматического наполнения. Имеются встроенные манометры и кран для подачи горячей воды, а электронная система отслеживает температуру в котле.

Интересной и в некоторых случаях полезной особенностью модели является возможность закрепления на боковых частях устройства светодиодной подсветки. Корпус кофеварки выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность работы в ходе длительной эксплуатации. В продаже имеются несколько вариантов La Spaziale с различающимся числом варочных групп и разной степенью автоматизации.

Плюсы:

  • Безупречное качество приготовленных напитков.
  • Высокая производительность и скорость приготовления.
  • Возможность подключения к водопроводу.
  • Надежность и достойное качество сборки.
  • Многофункциональность.

Минусы:

  • Очень высокая цена.

Дорогой профессиональный аппарат для постоянного использования в различных заведениях, где по достоинству оценят качество и многофункциональность этой модели.

Nuova Simonelli Appia II

Менее дорогая профессиональная кофеварка, также продающаяся в модификациях с одной или двумя группами, да еще и в нескольких расцветках. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Модель оснащена всем необходимым для приготовления качественных напитков из молотого кофе. Встроенные манометры бойлера и помпы позволяют отслеживать давление. Производительность кофеварки доходит до 200 чашек в день.

Устройство имеет панель управления с подсвечиваемыми кнопками и обладает встроенной системой SIS, которая исправляет потенциальные погрешности темперовки кофе. Каждая группа кофеварки позволяет готовить кофе для двух чашек одновременно. Кофеварку можно подключить к водопроводу.

Плюсы:

  • Достаточно высокая производительность.
  • Всегда отменное качество готовых напитков.
  • Вариативность модели.
  • Удобное управление.
  • Отдельный кран для подачи кипятка и пароотвод.
  • Медный бойлер.

Минусы:

  • Цена.
  • Требовательна в уходе.

Отличная кофеварка профессионального класса, которая станет достойным выбором для тех, кто ищет относительно простую в управлении модель для потокового приготовления кофе. Однако от бариста, который будет работать на ней, потребуется некоторый опыт в уходе за машиной.

Lelit PL42EM Cafeteria

Отличительной особенностью этой модели является встроенная кофемолка с точной регулировкой степени помола. Благодаря этому устройство способно работать с любым типом кофе: молотым, зерновым или в форме кофейной таблетки. Мощность кофеварки составляет 1200 Вт, емкость резервуара с водой — 3,5 литра.

Корпус устройства, включая кнопки управления, изготовлен из нержавеющей стали. Аппарат оснащен платформой для подогрева чашек и съемным лотком. Кофеварка приспособлена для одновременного приготовления напитка в двух чашках.

Плюсы:

  • Высокое качество кофе.
  • Кофемолка с возможностью настройки помола.
  • Компактность.
  • Многофункциональность.
  • Отличное качество сборки.

Минусы:

  • Для полноценной работы с кофеваркой требуются навыки бариста.

Качественная модель ТОП-уровня подойдет даже для домашнего использования, если вы заядлый кофеман. Однако для предотвращения поломок за устройством необходим тщательный и грамотный уход.

№— Nuova Simonelli Oscar II

Nuova Simonelli Oscar II — это скорее профессиональная, чем домашняя кофеварка. Об этом однозначно свидетельствует бойлер, который устроен как у профессиональных кофемашин. С его помощью температура во время приготовления поддерживается более равномерно, что положительно сказывается на вкусе и качестве напитка, особенно если вы готовите несколько порций сразу.

Правда, и нагревается кофемашина при этом немного дольше. Не в пользу Nuova Simonelli Oscar II на домашней кухне говорят и габариты, модель довольно массивна. Поэтому рекомендовать эту машинку можно для офисов. Ну или для настоящих гурманов, способных отличить самые тонкие оттенки кофе — Oscar II их действительно передает. Качественная сборка, к слову, сильная сторона этой кофеварки.

место — Bosch TIS30321RW VeroCup 300: Характеристики и цена

Bosch TIS30321RW VeroCup 300Bosch TIS30321RW VeroCup 300Вкус сборки4.5

место — Bosch TIS30321RW VeroCup 300: Характеристики и цена

Bosch TIS30321RW VeroCup 300: Преимущества и недостатки

+ Простота конструкции;

+ Приятный дизайн;

+ Варит вкусный кофе;

+ Настройки крепости и объема;

+ Наличие понятного управления;

+ Удобство обслуживания;

+ Наличие информативного экрана;

+ Функция подогрева чашек;

— Качество сборки и гарантийные обязательства;

— Высокий уровень шума в процессе включения;

— Стоимость модели;

место — Bosch TIS30321RW VeroCup 300: Характеристики и цена