10 духовок из ИКЕА: честный рейтинг и сравнение

В современном мобильном мире все большую популярность приобретают компактные устройства, не требующие много места для хранения и легко собираемые и разбираемые.

Преимущества и недостатки

Вначале — о положительных качествах:

  • автономность. Мини-печь и варочная поверхность не связаны, что позволяет экспериментировать с дизайном;
  • качество готовки такое же, как и в обычном духовом шкафу. При этом в печи можно размораживать продукты и готовить тосты;
  • небольшие размеры, что для многих современных квартир очень актуально;
  • экономное энергопотребление, если сравнивать с обычной электрической духовкой в плите;
  • быстрая скорость нагрева.

Есть и определенные недостатки, связанные с конструктивными особенностями этих устройств. Прежде всего, это недостаточная термоизоляция, в связи с чем стенки и дверца нагреваются достаточно сильно. Поэтому печь нельзя ставить вплотную к шкафу, а при готовке необходимо соблюдать осторожность, чтобы избежать ожогов. Если девайс оснащен дверцей с двойным стеклом, он нагревается гораздо меньше.

Еще один типичный недостаток — некоторые модели плохо держат температуру примерно спустя год от начала пользования. В результате мясо готовится слишком долго, а тесто для пиццы и пирогов плохо пропекается. Поэтому к выбору нужно отнестись очень серьезно. Не помешает также дополнительно изучить отзывы на форумах.

Как выбрать духовой шкаф

При выборе духового шкафа обратите внимание на следующие критерии:

Газовый или электрический. Вопрос спорный, однако многие производители уже отказались от производства газовых духовок. Это мотивировано тем, что необходимо соблюдать достаточно жесткие меры безопасности, что выливается в дополнительные траты при изготовлении. Мы рекомендуем выбирать электрические духовые шкафы хотя бы потому, что их ассортимент гораздо шире.

Читайте также:  Выбираем лучший кухонный комбайн на 2021 год

Независимый или зависимый. Здесь очень важна планировка вашей кухни. Независимый духовой шкаф можно разместить в любом месте, куда достают коммуникации. Зависимый встанет только под варочную панель, тем самым образуя классическую плиту.

Габариты. На этапе выбора обязательно учитывайте количество места на вашей кухне. Если это небольшой закуток в 1- или 2-комнатной квартире, то следует присмотреться к духовкам шириной 45 сантиметров. Если пространства гораздо больше, то смело выбирайте духовые шкафу от 60 до 90 сантиметров.

Тип самоочищения. В зависимости от данного параметра существует 3 типа духовок:

  1. с гидролизным самоочищением – ослабление слоев жира и нагара за счет действия пара. Самый неэффективный и дешевый способ очистки.
  2. с каталитическим самоочищением – расщепление происходит на стенках духового шкафа за счет обработки специальной эмалью. При этом дверца и дно будут пачкаться, как в стандартной духовке.
  3. с пиролитическим самоочищением – выжигание всех загрязнений при температуре 500 градусов Цельсия. Вам остается только смыть золу.

Дополнительные функции. Если для вас важны автоматические программы приготовления блюд, наличие разморозки, режима пиццы, медленного охлаждения и т.д., то подробно изучите функциональный набор духового шкафа перед покупкой.

Параметры безопасности. Если у вас есть дети, то оптимальным решением будет подбор духовки с функцией защиты от детей и тангенциальным обдувом стенок. Первое полностью исключит вмешательство в процесс приготовления со стороны деток, а второе позволит не обжечься при случайном касании техники.

Какую выбрать для дома?

Мини-печь может служить как заменой стандартному духовому шкафу, так и дополнять его в ситуациях, когда использование шкафа нецелесообразно, например, если требуется приготовить небольшую порцию или разогреть блюдо из холодильника.

Читайте также:  Лучшие чехлы для планшетов, как сделать правильный выбор?

Поэтому в первую очередь нужно определиться с целью использования устройства:

  • для разогрева блюд и приготовления пиццы и бутербродов — подойдут самые компактные и маломощные модели, часто называемые «ростерами», которые не обладают широким функционалом;
  • если печь будет использоваться для создания кулинарных шедевров, а также сложных и капризных блюд — стоит отдать предпочтение мощным современным моделям с электронным управлением и встроенными автоматическими программами;
  • для блюд, требующих максимально низких (например, при приготовлении йогурта) или высоких (например, для образования хрустящей корочки) температур — следует выбрать устройство с соответствующим разбегом показателей.

Среди других параметров, которые необходимо изучить перед покупкой мини-печи, стоит выделить:

  • объем — от 8-12 литров, что достаточно для редкого использования семьями из 1-2 человек, до 30-40 литров, полноценно заменяющих стандартную духовку;
  • мощность — для разогрева достаточно мощности в 600 Вт, а для приготовления блюд, требующих высокотемпературной обработки, стоит рассмотреть модели с мощностью не ниже 2000 Вт;
  • диапазон температур — большинство мини-печей работают при температурах от 100°C до 220°C, однако, встречаются модели с минимальной температурой от 30°C (что идеально для приготовления йогуртов и расстойки теста) до 280°C (для получения хрустящей корочки на курице);
  • внутреннее покрытие — это то, на чем точно не стоит экономить: покрытие должно быть устойчивым, надежным и долговечным;
  • управление — традиционная механика (понятная, простая, не склонная к поломкам) или электронное управление (более сложное, дающее больше вариаций приготовления, но и более требовательное и чаще выходящее из строя);
  • дополнительный функционал — таймер, который позволит не беспокоиться о том, что блюдо подгорит, термостат, позволяющий точно выставить температуру, вентилятор или конвекция для более эффективной готовки, подсветка, самоочистка, вертел, решетки и т.д.
Читайте также:  15 лучших кондиционеров для дома и квартиры

Функции и режимы

В зависимости от модели и стоимости духовки могут быть простыми или иметь целый набор полезных функций:

1. Конвекция (горячий обдув)

Этой функцией обладают все модели, кроме «Лаган» и «Горлиг» – самых простых и поэтому самых дешевых. Вторая (Горлиг) дороже, потому что имеет функцию «Гриль».

«Горлиг»Противень и решетка идут в комплекте

Обе серии не имеют конвекции, а, значит, что-то сложное и изысканное приготовить проблематично. Один только бисквит, пропекающийся неравномерно в простой духовке, еще и подгорающий в нескольких частях, – целая беда.

Функции и режимы

Конвекцию официально можно считать самой полезной и важной дополнительной функцией, за которую не жалко переплатить.

2. Пиролитическая самоочистка

Этим режимом обладают духовки ИКЕА серий «Матэлскаре», «Маттрадитион», «Анрэтта», «Смаксак», «Кулинариск», «Финсмакаре».

Духовки ikea с пиролитической очисткой. Чтобы увеличить изображение, кликайте на картинку

Функции и режимы

«Кулинариск»

Наличие этого режима прибавляет к стоимости техники еще 25-30%. Но оно того стоит. Это я поняла в свою первую попытку очистить простенькую духовку Indesit всего лишь с функцией конвекции и гриля. Провозившись около часа, я так не очистила идеально все закоулки камеры духового шкафа, и в последующие готовки неприятный запах гари все-таки давал о себе знать